Dapur Kita - Resep Masak dan Cara Membuat Kroket Kentang Isi Telur Puyuh Paling Enak dan Mantap Namun Sederhana

Ada begitu banyak jenis variasi nikmat yang bisa anda coba olah dari kentang.

Anda apasti sudah sangat tidak asing dengan sayuran umbi kentang. Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Di beberapa negara bahkan kentang sendiri sudah bisa tampil sebagai salahsatu sayuran pengganti dari makanan pokok.

Bagi anda yang sangat menggemari sajian kentang maka anda bisa mencoba untuk menikmati sebuah resep sedap berikut ini, yakni kroket kentang isi telur puyuh. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Mau tahu bagaimana resepnya? Lihat resepnya di bawah ini!

Resep Masak dan Cara Membuat Kroket Kentang Isi Telur Puyuh Paling Enak dan Mantap Namun Sederhana

4.7 99

Waktu Memasak

Persiapan: 45 menit

Memasak: 45 menit

Total: 90 menit

Jumlah Porsi

14 Orang

Bahan Serta Bumbu yang Dipergunakan Dalam proses Pengolahan Kroket Kentang Isi Telur Puyuh

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 300 gram kentang, kupas dan bersihkan, kemudian anda potong dan goreng lalu haluskan
• 1 butir telur ayam, ambil kuningnya kemudian kocok lepas
• 16 butir telur puyuh, rebus kemudian kupas kulitnya
• 25 gram kentang, potong dadu kecil
• 1 sendok makan tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sendok teh susu bubuk
• 1 sendok mentega

Bahan Pelapis

• 200 gram tepung roti
• 4 butir telur kocok lepas

Bahan Pelapis

• 1 siung bawang bombay, cicang halus
• 2 batang daun seledri, cincang halus
• 1 siung bawang putih cincang halus
• Lada putih bubuk secukupnya
• ¼ sendok teh pala bubuk
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Sajian Kroket Kentang Isi Telur Puyuh yang Sedap dan Lezat

Langkah Pembuatan

1. Siapkan wajan dan lelehkan terlebih dahulu mentega.
2. Setelah mentega leleh dan panas anda bisa memulai untuk menumis beberapa bahan seperti bawang putih dan bombay samapai harum.
3. Kemudian anda masukan wortel ke dalam tumisan tersebut dan masak sampai matang.
4. Jangan lupa bubuhkan beberapa bahan perasa antara lain, lada dan pala bubuk ke dalam wajan. Tamabahkan pula gula dan garam kemudian aduk semua bahan tersebut sampai benar-benar merata.
5. Masukan daun seledri ke dalam masakan anda dan campur hingga merata dengan semua bahan yang ada.
6. Setelah ietu barulah anda masukan kentang yang sudah dihaluskan bersama dengan beberapa bahan lainnya, antara alain tepung terigu, susu bubuk dan juga kuning telur. Aduk semua bahan sampai membentuk sebuah adonan yang stabil dan bagus. Biarkan terlebih dahulu agar menjadi hangat di atas api kecil.
7. Setelah hangat kemudian anda ambil secukupnya adonan dan pipihkan. Letakan telur puyuh anda di atas adonan tersebut, kemudian tutup adonan tersebut hingga berbentuk bulat.
8. Setelah adonan dan kroket terbentuk kemudian balut dengan bahan pelapis.
9. Siapkan wajan dan minyak panas, setelah panas mulailah menggoreng adonan tersebut sampai berwarna keemasan dan matang.
10. Setelah matang kemudian anda ambil dan tata sajian ini di atas piring saji. Jangan lupa berikan hiasan.
11. Sajikan selagi hangat agar lebih mantap.

Demikianlah sajian sedap paling mantap dari kroket kentang isi telur puyuh yang bisa anda coba buat. Mari berbagi dengan teman dan sahabat di media sosial dengan cara menekan tombol share yang berada di bagian bawah artikel, selain itu anda juga bisa berbagi komentar pada kolom bagian bawah artikel.

Share this post